Svježa salata s rotkvicama: hrskavi pozdrav proljeću

Kada poželite nešto lagano i osvježavajuće, rotkvice su najbolji izbor za vaš tanjur. Njihova blaga ljutina i nevjerojatna hrskavost čine svaku salatu posebnom. Narežite šest crvenih rotkvica i pomiješajte ih s jednim svježim krastavcem. Prelijte sve s dvije žlice maslinovog ulja i dodajte sok od pola limuna za vrhunski užitak. Ovaj obrok pruža vam osjećaj lakoće tijekom sljedeća tri sata, idealno za laganu večeru. Potrebno je samo deset minuta za pripremu jela koje slavi svježinu i čiste okuse iz vrta.